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发布时间：2017-04-14查看次
4月14日，广西华南烹饪技工学校156班进行了调酒阶段性考核，同学们认真对待，发挥所学，大家都顺利通过了本次考核。
金牌大厨156班班主任老师说，这次考核从成绩来看还比较满意，大家都顺利通过了，不过有一些学生的成绩还只是恰好及格，后续还需强化练习，掌握好更扎实的技能功底，争取在以后的工作中能够凭借多项技能为自己的工作加分。
金牌大厨专业是广西华南烹饪技工学校的王牌专业，以培养行政总厨、厨师长以及符合现代酒店急需要拥有高级烹饪技术的管理复合型人才为目标，同时还培养学生具备一定的独立开店能力。为体现专业优势，学校除设置调酒课程外，还增加了许多烹饪的精华多媒体课程，创新盘饰制作、传统面塑制作、流行中西式面点制作、艺术雕刻、拼盘制作等课程内容。技能扎实全面是用人企业对金牌大厨专业毕业生的评价，也是该专业毕业生受餐饮企业热捧的主要原因。
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