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发布时间：2016-02-28查看次
为开阔学生视野，增强学习动力，明确职业生涯发展方向。日前，我校组织金牌12班学生赴桂景大酒店参观学习。
金牌十二班参观桂景大酒店
校优秀毕业生、成功学子桂景大酒店行政总厨兰杰热情接待了学生，带领学生参观了酒店后厨，详细讲解了厨房的功能区域划分原则以及基本的管理要求。在厨房里，同学们为饭店的规范管理，现代化的烹饪设备所惊叹。厨房里餐具摆放的严谨而有序，桌面地板各类物品华美干净。
同学们参观现代化酒店后厨
在随后的座谈会上，兰杰通过介绍自己的成长经历，阐明了从事烹饪行业应具备的基本素质，并就当今餐饮企业对人才需求、学生成长等问题与同学们进行了深入交流。
本次对企业的实地参观，帮助学生近距离了解了未来的工作实景和企业文化，将极大地促进学生对现代餐饮企业的文化内涵及其对人才需求的深入了解。通过参观桂景大酒店，使同学们真切感受到了星级饭店的水平和服务细节，也认识到自己应该更努力的学好专业知识，提升个人素质。
