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发布时间：2022-06-06查看次
端午食粽，是中华民族自古以来的传统习俗。作为美食的乐土，厨师的摇篮，华南烹饪为了让学子深入了解有关端午节的传统文化、拓展知识面，营造活跃的校园节日氛围 ，丰富学子们的校园生活，在广西华南烹饪技工学校党支部的组织下，我校各校区每年端午节都会举办包粽子传统活动。
东盟校区
6月1日，我校东盟校区早早就开展了包粽子活动，华南学子们三两好友组成包粽小分队，不管是中餐、西餐还是西点专业的学子，都有着很强的学习能力，在老师的指导下熟练地掌握了包粽子的诀窍，很快就能上手操作，学子们共同协作，拿起粽叶，做漏斗状，填糯米、封粽口、绑细绳，动作游刃有余，不一会儿便完成了满满一桌的粽子。
除了学子们，各位老师也不甘落后，纷纷下场参与其中与学子们展开了竞赛，要比一比谁包得更快、包得更好。师生们一边包着粽子，一边有说有笑，谈论着过往端午节的美好回忆，整个活动现场都弥漫着快乐的节日氛围。
中尧校区
6月2日，我校中尧校区紧随其后举办了包粽子大赛。比赛现场到处散发着浓郁的端午节气氛，学子们热情洋溢，秉持“友谊第一，比赛第二”的原则，在一片欢声笑语中忙着展示各自的包粽子技术，动作专业麻利，填料、卷粽叶、扎线，将浓浓的校园情谊、思乡之情包进了粽子里。
比赛结束后，由我校的评委老师们给学子们的粽子打分。老师们从时间、数量、质量、饱和度、卫生等多个方面综合考量，最终评选出前三名，并给所在团队送上奖品以资鼓励。
恭喜以下学子在本次趣味比赛中获得佳绩
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个人赛一等奖：三年烹饪技工2105班华宗胜
个人赛二等奖：三年西点技工2104班阮小兰
个人赛三等奖：三年粤菜大厨2103班廖 端
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团体赛一等奖：三年制粤菜大厨2103班
团体赛二等奖：九个月西式全能班
团体赛三等奖：三年制烹饪技工2105班
团体赛优秀奖：两年制大厨精英2001班
一片碧绿，一缕清香，一根草绳，不仅凝结了师生间的深情厚谊，也见证了学子们的欢乐时光，学子们纷纷表示想要把亲手包的粽子带回家给父母品尝，同时也是给家人献上一份自己亲手烹制的祝福。
丰富多彩的校园活动丰富了学子们的校园生活，为每个人的回忆中填上充满趣味的一页。本次活动将传统美食文化与校园特色完美结合，是我校多元化教学的表现，同时也提升了同学们的民族自豪感和对传统文化的认同感，对于广西华南烹饪技工学校以人为本的教育理念具有重大意义。
