厨师，被誉为酒店的灵魂，一个技术好的大厨，能够为酒店带来良好的口碑和不断的客源，能够为酒店增加意想不到的收入，所以越来越多人想加入餐饮这个行业。
但不少想学厨师的朋友们，大多会担心这样一个问题——现在后厨工作环境是否干净整洁，是否还像以往那样油腻脏乱，烟气熏人呢？
随着人们越来越注重生活质量，饮食成为现在常人关注的焦点所在，烹饪科学也随之发展，厨师的工作方式由传统的经验逐步向科学化、规范化过渡。
在当今社会，各大酒店无一不是千方百计留住技术好的厨师，努力为他们改善工作与生活环境，让厨师们能够有一个好的工作条件。
行业上对厨师工作环境的认知也逐步改变，在现代化生产环境下，食品机械的普及将使厨师的工作条件大为改善：
如切碎机的使用将代替人工切剁，新型烹饪原料的开发，使厨师大大减轻了劳动强度；新型燃烧和新型灶具的使用，使厨师少受“三废”污染之害；厨房排水系统经过精心的设计，废水直接从灶台排到下水道，保证了整个厨房干净整洁，再没有以前的潮湿。
要有稳定的客源，厨师是关键。因此，要稳定厨师，改善厨师工作环境一直是酒店工作的重要方向。
广西华南烹饪技工学校作为全国知名烹饪院校，逐步向现代化、国际化、科学化、规范化过渡。不仅自身环境优良，提高学习环境，实操教室环境清洁，设备多已电气化或使用清洁能源。
同时，学校与大型的酒店管理企业和餐饮集团开展校企合作，合作的餐厅企业也是经过谨慎选择的，不仅工资待遇好，工作环境也非常舒适！
广西华南烹饪技工学校以一流的教学设备、优质的教学质量，完善的就业服务，确保每一名学子成功成才！
