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发布时间：2014-01-06查看次
教育部介绍全国中等职业学校毕业生就业情况时指出，全国中职就业率连续四年达到95%以上。为什么会有这么高的就业率？针对这一情况，教育部职成司副司长表示，原因有两条：一是社会对中等职业教育培养的学生有需求，这是根本。二是中等职业教育培养的学生适应了社会需求。简单一句话，根本原因就是适应社会需求。
华南学子苦练基本功
对此，广西华南烹饪学校教务处黄大师说道“随着大学扩招，大学就业难，大学生学历已经不再是香饽饽。”相比较之下，广西华南烹饪学校技能过硬的厨师学子却成为了社会抢聘的对象，还不到就业季便被慕名而来的酒店抢聘一空。此外，相比四年大学教育，厨师学习不仅时间短，花费小，入门要求较低，小投资、高回报，经济负担能被更多普通家庭所承受，同时还能更快更顺利地完成学业早日进入工作岗位，实现自我价值！广西华南烹饪学校始终坚持培养适应社会需求的人才，为社会培养了一批一批复合型人才。
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改革开放至今，餐饮业一直作为中国增长最迅速的行业之一，引领国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进，对餐饮人才需求越来越大。面对国内餐饮业良好的发展态势，餐饮业人才状况却发生了变化，空前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的最大问题。国家餐饮行业调查显示，未来5年，中国厨师需求总量400多万。相对于13亿中国人来说，厨师的缺口可想而知，在国际上中餐厨师又是缺口最大的行业之一，厨师已经成为很多有志青年高度认可的热门高薪职业。
