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发布时间：2013-07-06查看次
近年来西点作为兴起的朝阳产业也是社会高薪职业之一，一直以来深受年轻人的喜爱。西点之所以能够大步发展，与人们的消费观念、稳定的消费群体及西点自身的价值密不可分。随着全球化趋势更加明显，我国餐饮业也不断与国际接轨，因此，西点市场将进一步发展，西点全民热的风潮将会再次席卷全球。
西点专业学生作品
研究指出，2012年我国经济在有所放缓的情形下，餐饮业依然作为国民经济发展的重要力量支撑着我国经济的发展。2012年，我国餐饮业总体增长幅度达16%，而西点市场增幅同比增长达到20%以上。在大市场环境下，西点行业在餐饮业的地位越来越重要，成为餐饮业发展不可或缺的一环。
西点是年轻人追求的时尚，也是年轻人在择业时热衷选择的行业。现在越来越多的人选择投身西点行业，但社会上参差不齐的西点学校让学生们难以选择，什么样的学校才是年轻人学习西点时该选择的呢？
据权威机构调查显示，目前广西地区存在数家西点培训机构都是以短期培训为主，学时一般为2至3个月，最多不会超过半年。对于学生来说，短期培训学费更低，但从长远看，对学生在今后西点行业的发展是非常不利的，因为他们花了钱却没有学到好的技术。经过短期培训，他们只能学会一些基本操作，毕业后在小型蛋糕店里当学徒或者打杂工，不仅浪费了时间金钱更辜负了美好青春。
西点专业毕业生工作场景
相对于短期西点培训，广西华南烹饪学校西点专业是华南地区最好的专业、学校师资力量雄厚，授课老师均是在行业上拥有丰富教学经验的西点名师，对学生一对一辅导手把手教学；学校教学设备先进，采用多媒体镜面视频教学使学生能够清晰、直观、轻松掌握；DIY理实一体化教学模式，互动式实训教学，在广西华南学生实际操作占课程的80%，几大提高了学生们的学习效果。同时，学校的就业保障也是其他短期培训机构望其项背的，学校依托华南烹饪这一巨大品牌，与行业内众多星级酒店、高级西点屋签订用人协议，如元祖、好利来等，学生毕业时，学校百分百推荐工作，保障了学生的就业问题。
