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高粱营养丰富，富含B族维生素。此外，它还含有丰富的铁、锌、镁、硒等矿物元素，其中铁含量较高，高于玉米和小麦。不足之处在于，赖氨酸和色氨酸含量相对较少。 高粱中的抗性淀粉含量较高，可以降低餐后血糖，提高机
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3-5小时即可发开。可荤、素、烧
众所周知，素食或纯素饮食有益健康，但国外最近的一项研究发现，在男性样本组中，抑郁症在自称为素食主义者或素食者人群中更为常见。 在进行研究时，研究人员通过亲子纵向研究(ALSPAC)方法收集了孕妇男性伴侣的数据
蔬菜是我们日常必需品，但真正的有机蔬菜太少，很多农家或者种植园力度蔬菜或多或少都用过农药，所以我们在吃蔬菜时，往往心里都在担心农药怎么去掉的问题。实际上用食用碱就可以了，具体操作是按照100:1的比例在水
生活中，我们往往青睐那些精致好吃的食物，而那些苦涩、粗糙、味淡的食物我们往往选择忽视。但是大家不知道的是，恰恰就是这些口感差的食物里面，存在着令人意想不到的营养元素。 1、粗糙的食物 有些人偏爱精细的香
说起山楂，我们就会想到一串串酸酸甜甜的冰糖葫芦，无论男女老少，大人小孩，都难以抵挡诱惑买上一串。那么，非常受到大家欢迎的山楂有没有一些特殊的营养功效呢？ 山楂是我国独有的水果，已有上千年历史，药食两用
周末采购一大堆水果，回家后一股脑儿全塞进冰箱，相信这样做的人不在少数。那么，所有的水果都适合放入冰箱吗？有没有其他方法可以让水果持久保鲜呢？广西华南烹饪学校告诉大家一些使用的小妙招哦！ 冰箱不是保险柜
生活中，我们见到一些绝对营养和健康的食物，认为这些食物多吃会更好。但实际上，你不小心吃多了，可能会不利于自己的身体健康。下面的这些饮食建议可以改善你的健康。 1、高蛋白食物。肉类、鱼类、鸡蛋、豆类、豆腐
枣是秋季应季水果，而且营养丰富，在人们心中是秋季进补佳品。 现有研究发现，全世界约有枣属植物170种，12个变种，其中我国有枣属植物14种，9个变种，我国比较有名的有鸡蛋枣、金丝小枣、大荔枣、郎家园枣、壶瓶枣
枸杞是我们常见的一种中草药，它的功效非常大，并且它还是是滋补，抗衰老的最佳药。从中医的角度来讲，它具有着补肝肾，养血，提高人体免疫力的作用。枸杞子饮用的方法有很多，像枸杞子泡水，泡酒等。 抗衰老、抗肿
