- 招生对象
- 凡应、往届初中及以上学历毕业生
- 培养目标
- 培养厨师长烹饪技术型餐饮管理人才
- 学习内容
- 八大菜系制作技术及现代餐饮经营管理
- 发展前景
- 胜任餐馆、酒楼等相关餐饮工作岗位
榄角蒸边鱼、干椒醋溜大白菜、梅菜蒸肉饼、红烧肉、松鼠鱼、黄豆焖田鸡、干煸四季豆、全州醋血鸭、干锅带皮黄牛肉、漓江啤酒鲤鱼、鱼香肉丝、干锅鸭、湖南小炒肉、泡椒爆鸡杂、萝卜焖牛腩、牙签牛肉、干锅田鸡等六十多款热门菜品。
资源更多信息鸡丁吉利糕、夏威夷鸡肉沙拉、奶油蘑菇汤、匈牙利牛肉汤、意大利蔬菜汤、奶油培根意面、肉酱意面、海鲜披萨、鸡肉披萨、泰式咖喱鸡、香煎猪排、嫩煎牛肉眼、西式海鲜炒饭、日式照烧鸡扒、培根卷龙利鱼、法国蓝带鸡胸等三十多款热门西餐菜式。
资源更多信息
根据国家政策，通过国家成考录取，按规定修完学分的毕业生，通过学校审核，颁发国家承认的大专学历证书。
通过国家相关职业考试合格的学生，颁发相关的
中级职业技能鉴定证书。
