菜品课程

粤菜、湘菜、川菜、桂菜、（四大菜系经典名菜） 特色菜、创新菜、网红菜、特色小吃、水果接盘、卤味、西点、西餐、成本核算、宴席设计、总计150道经典名菜（如：脆皮乳鸽、鲍鱼绘鱼肚、霸王别姬、澳洲龙虾、刺身三文鱼、烤鸭等）、30道特色小吃、16个食品雕刻、10个不同档次宴席。