血脂高和高脂血症这两者虽然不能被直接等同，但不少临床医生表示，长期血脂高是有可能诱发高血脂症的。那么，血脂高应该怎么样有效控制？其实只要注意日常的食物安排，就能有效地降低血脂。
高血脂症宜吃的五类食物
降血脂食物1：燕麦
燕麦中含有大量的膳食纤维，摄入后能促进肠道的蠕动，加速排出毒素的过程。关于燕麦的烹调，华南烹饪建议大家可以将它跟大米一起熬煮，在熬煮的时候一定要注意多加水，这样才能将燕麦煮熟煮透，吃下之后人体的吸收率才会更高，才能更好达到降脂效果。
降血脂食物2：豆制品
像豆腐、豆浆这些都是优质蛋白质的来源，多吃豆制品不但能有效补充人体日常所需要的能量，而且在降脂方面的效果也是比较显著的。
降血脂食物3：大蒜
大蒜中含有丰富的大蒜素，它的作用就是缓解血小板凝结，避免血栓形成。不少的人将大蒜称为血管清道夫，建议大家可以每天在饭后来几瓣大蒜，辅助降血脂。
降血脂食物4：洋葱
洋葱中的脂肪含量为零，但是它同时却含有高浓度的前列腺素A，这种元素本身是一种血管扩张剂，它能有效降低外周血管的阻力，帮助降低血脂。
降血脂食物5：橄榄油
为了让食物更香、口味更佳，也让人体所需的不饱和脂肪酸含量是足够的，人们每天都至少要摄入一定的油脂。不过相对于大豆油、花生油、植物油等等而言，橄榄油中的脂肪含量更低，摄入橄榄油后还可以增加体内的高密度脂蛋白(好的胆固醇)，降低坏胆固醇浓度，降血脂效果也是很不错的。
