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蒙世涛
注册中国烹饪大师、中华金厨、中华粤港澳名厨、广西烹饪大师、广西十大名厨、广西烹饪餐饮行业协会常务理事、广西名厨委员会副主席、世界技能大赛烹饪项目专家评委、中西式烹调高级技师
擅长:欧、美、日、韩等异国美食及粤、桂、湘菜
1986年-1991年在南宁明园饭店担任西厨厨师。
1991年-1993年在深圳桂发酒店担任西厨厨师长。
1993年-1997年在南宁国际大酒店担任西厨厨师长。
1998年-2002年在锦华大酒店担任行政副总厨。
2005年-2008年在广西凤凰宾馆担任行政总厨。
2008年-2010年在广西恒川大酒店担任行政总厨。
2020年荣获名厨大会卓越工作奖。
现任广西华南烹饪技工学校终身烹饪实战专家、专业技能高级顾问、特聘高级讲师。
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名师问答
/ FAMOUS TEACHER Q & A
广西华南烹饪学校入学指南(三)
1、南宁新东方有自己的特色、创新菜吗? 答:我们南宁新东方烹饪学校有自己的教学研发中心,每半年都会根据市场的需求研发流行菜,以及创新菜,我们的教学是紧随市场需求的。 2、学生毕业后自主创业,学校能为学生提
毕业后的工作都安排在什么单位?
广西华南烹饪学校在学子入学时为其推荐适合的专业,使学子更能明确学习目标。教学过程中,通过企业化员工训练、职业素质拓展等方式,使学子获得较高的职业竞争能力和创业能力,增强学生自身的就业能力。学校同时为一
大师说
/ MASTER SAID
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